• 0,5 kg Borjúhús
• 10 dkg Füstölt szalonna
• 2 szál Sárgarépa
• 2 szál Fehérrépa
• 20 dkg Gomba
• 2 ek. Liszt
• 1 db Paprika
• 1 db Paradicsom
• 2 dl Tejföl
• 1 csomó kapor
• só, bors, paprika

Elkészítés:

A combot megmosom, összekockázom kétujjnyi kockákra, a zöldségeket és a gombát megpucolom, felkockázom. Paprikát felcsíkozom, a paradicsomot négyfelé vágom.

A kis kockákra vágott szalonnát megpirítom, majd a zsírján megdinsztelem az apróra vágott hagymát. Hozzáadom a húst. Sózom egy csapott evőkanálnyi sóval, borsozom és félpuhára párolom. Utána hozzáadom a leveszöldséget és tovább főzöm. Mikor megpuhult, hozzáadom a gombát, csapott evőkanálnyi pirospaprikával fűszerezem és belekeverem a tejfölt. A végén teszem bele az apróra vágott kaprot. Hozzáadom a zöldpaprikát és paradicsomot.

Elkészítés ideje: 40 perc
Elkészítés szintje: Könnyű elkészíteni