• 30 dkg méz
• 25 dkg kristálycukor
• 6 dkg margarin
• 1 kk szegfűszeg
• 1 kk. szódabikarbóna
• 3 tojás sárgája
• 2 egész tojás
• 60 dkg liszt
• 1 ek. kakaó

Elkészítés:

A mézet felfőzzük és ha kihűlt, belekeverjük a hozzávalókat. Legvégén a lisztet és a kakaót adjuk a masszához. Kis gombócokat formázunk, zsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk és gyenge tűznél megsütjük. Szép lapos formájú puszedliket kapunk. A puszedliket még melegen a tepsiben hagyva megkenjük az elkészített habbal.

Hab készítése:
3 tojás fehérjét jó keményre (gőz fölött) felverünk, ezután 15 dkg porcukrot adunk hozzá. Ezt kenjük a megsütött, de még meleg puszedlikre és hagyjuk a habot megszáradni a tetején.
Minél tovább áll, annál puhábbá válik! (Tényleg!)

Elkészítés ideje: nincs megadva...
Elkészítés szintje: Közepesen könnyű elkészíteni - kis gyakorlatot igényel