Túra - Kirándulás - Kerékpártúra - Vízitúra - Ingyenes szervezéssel

Kedves Tibor!
Liszt nélkül nagyon finom kenyereket lehet sütni a paleo-receptek alapján, ráadásul legtöbbnek igen egyszerű az elkészítése. (Ld.: http://www.tenyek-tevhitek.hu/paleolit-reggelik.htm és http://paleolihlet.freeblog.hu/) Nekem eddig legjobban az a tökmagkenyér vált be, amit tegnap néhányan megkóstoltatok. Örülök, ha ízlett, íme a recept:
20 dkg őrült tökmag (kávédarálóban simán lehet), 2 evőkanál zabkorpa (sok helyen, már egyes közértekben is lehet kapni), 1 közepes sárgarépa finom lyukún reszelve, 2 tojás, 1 evőkanál lenmagolaj (extraszűz oliva is jó), fél cs. sütőpor, só, bors, 1-1,5 dl víz (sűrű, de könnyen keverhető masszát kapjunk). Kikent vagy sütőpapírral bélelt őzgerinc- vagy kis kenyérformában sül, 180 fokon, 25-30 percig (tűpróba) :))
Ennek sütemény-változata is nagyon finom (saját ihlet): tökmag helyett őrült mandula, bors helyett egy bő marék mazsolával, pici só és 4 evőkanál cukornak megfelelő természetes édesítőszer (PrimeSweet, nyírfacukor vagy méz). Muffin-formában sütve 20-25 perc.
Egészségetekre! :)))

A lirándulás közbeni beszélgetés közben elhangzott, hogy egyik túratársunk liszt nélkül sütött kenyeret fogyaszt. Sajnos nem derült ki, hogy ki, és főleg nem sikerült megszerezni a receptet. Ha olvasod ezt az üzenetet, akkor osztd meg velünk légyszives a receptet.
Előre is kösz.